كيف تصنع البيتزا في المنزل

قبل أن تبدأ في صنع بيتزا منزلية الصنع ، من المهم أن تفهم كيفية صنع عجينة بيتزا جيدة. يجب أن تصنع العجينة من وصفة جيدة. يجب أن تبدأ باستخدام واحدة صلبة. من الجيد أيضًا أن يكون لديك وصفتان مختلفتان للعجين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع صلصة الطماطم محلية الصنع واستخدامها في الإضافات. بمجرد حصولك على المزيج الصحيح ، يمكنك إضافة مكونات أخرى.

كيف تصنع يالنجي

بمجرد الانتهاء من العجين ، يمكنك إضافة الطبقة الخاصة بك. أول شيء يجب القيام به هو تحضير الطبقة العلوية. يمكن طهيها أو نيئة. أثناء طهي الطبقة العلوية ، تأكد من إضافة الملح والفلفل ، مما يزيد من النكهات. سيجعل الطهي المسبق اللحم أكثر طراوة. إضافتها للبيتزا لاحقًا سيجعلها أكثر جفافًا. عندما تنتهي ، يجب أن تكون القشرة هشة.

كيف تصنع شيشبارك على الطريقة الشامية

الخطوة التالية هي تحضير الطبقة العلوية. يمكنك إضافة اللحوم والخضروات والجبن إلى البيتزا الخاصة بك. يمكنك إضافة هذه قبل الخبز أو بعده. سوف ينتج عن طهيها قبل إضافتها إلى البيتزا نكهات أعمق ، بينما ينتج عن الطهي المسبق قشرة جافة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزبدة أو زيت الزيتون إلى العجينة لمنحها مذاقًا أكثر ثراءً. يجب رش القليل من الجبن فوق البيتزا الخاصة بك وتخبزها لمدة عشر دقائق تقريبًا.

طريقة عمل لفائف المسخن

عندما يتعلق الأمر بالإضافات ، يمكنك وضع أي شيء عليها تقريبًا. المفتاح هو تحقيق التوازن بين النكهات. إذا كنت تحب الكثير من الصلصة ، اختر مكونات بسيطة. إذا كنت تحب طبقة خاصة ، استخدم كمية صغيرة من الصلصة. يكفي فقط لتذوق البيتزا وتجنب التغلب عليها. عند الخبز ، تأكد من ترك البيتزا تبرد تمامًا قبل نقلها إلى الفرن. للحصول على قشرة مقرمشة ، ضعي البيتزا غير المطبوخة في الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا.

بمجرد أن تصبح العجينة جاهزة ، ضعي الطبقة العلوية على البيتزا. ترتيب المكونات مهم. يجب وضع الطبقة العلوية بالتساوي ووضعها في طبقات بعناية. يمكن أن يؤدي استخدام الطبقة الصحيحة إلى إحداث فرق بين بيتزا رائعة وأخرى سيئة. لحسن الحظ ، ليس من الصعب صنع البيتزا اللذيذة في المنزل. ولا تقلق إذا كنت لا تعرف أفضل طريقة لعمل البيتزا في المنزل. ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات وستحصل على فطيرة لذيذة محلية الصنع في لمح البصر.

إذا لم تكن متأكدًا من كيفية صنع البيتزا في المنزل ، فعليك إلقاء نظرة على التعليمات الموجودة على العبوة. ستحتاج إلى سطح طهي أو صفيحة أو حجر بيتزا. سيساعدك هذا على تكوين بيتزا مثالية. يعد استخدام صينية الخبز أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل. على عكس طبق الخبز الدائري التقليدي ، من الأسهل إدارة العجينة وسطح الطهي.

بمجرد صنع العجين ، ستحتاج إلى سطح طهي. يعتبر حجر البيتزا خيارًا مثاليًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الصلب أو بلاط المحاجر 6 × 6. يجب تسخين سطح الخبز لمدة ساعة واحدة على الأقل ، لكن من الأفضل القيام بذلك في الليلة السابقة. إذا لم تستطع فعل ذلك ، يمكنك تخزين العجين في ثلاجتك حتى تحتاجها. بعد ذلك ، يمكنك خبز البيتزا وقتما تشاء.

الخطوة الأولى في صنع عجينة البيتزا الخاصة بك هي التأكد من أن لديك خميرة جافة نشطة. لن تعمل الخميرة الميتة عند صنع البيتزا الخاصة https://www.dania-kitchen.com بك. يجب أن تكون الخميرة طازجة لضمان أفضل جودة. للحصول على أفضل النتائج ، يجب وخز العجين بالشوكة قبل طهيه. يمكنك إضافة الجبن الذائب وإضافات أخرى إلى العجينة. من المهم استخدام عجينة قوية.

بمجرد صنع العجين ، يمكنك إضافة الطبقة والصلصة. بعد ذلك ، ستحتاج إلى طهي العجين. تتطلب بعض الوصفات الطحين "00" ، وهو دقيق مطحون ناعم يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. في حين أن هذا يعني عجينًا أكثر حساسية ، إلا أنه لا يزال ليس الخيار الأفضل للبيتزا محلية الصنع. بعد ذلك ، يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك وعمل عجينة بيتزا منزلية.